Guido Berta | Pinot Nero

Omschrijving

De druiven worden geoogst van eind augustus tot begin september. De vinificatie vindt plaats in stalen tanks gedurende ongeveer 10-15 dagen.Zodra de alcoholische en malolactische gisting voorbij is, worden de wijnen in barriques geplaatst voor verfijning die ongeveer 9 maanden duurt.

Geur, kleur  en smaak

De kleur van deze Pinot Nero is helderrood, met lichte granaatreflecties. De geur is complex met hints van rijpe bessen en kersen, met aangename kruidige tonen van peper en leer. De smaak is zachte en harmonieus, zeer evenwichtig met een goede persistentie en een licht tannine rijke en fluwelige afdronk.

Druivensoort

100% Pinot Nero

Alcohol percentage

13,5%.

Wijngaarden dateren van

1980-2000