V Verzending vanuit NL               V     Echte Italiaanse producten         V   Van kleine producenten uit Piemonte

Carucci Barbera Tonic

Alessandro Carucci is inmiddels een kleine legende in Nizza Monferrato, Piemonte. Hij is de bedenker van Barbera Tonic. Deze licht alcoholische cocktail bestaat uit Carccui Chinotto, tonic en lekker veel ijs. Door de Carucci ontstaat een licht bittere smaak. Dit zou wel eens een echte killer kunnen zijn voor de in Nederland zo bekende Aperol Spritz. Barbera Tonic is een ideale aperitivo cocktail en bevat ongeveer 6% alcohol. De cocktail smaakt heerlijk fris met tonen van kaneel, wat rood fruit en een heeft klein bittertje. De basis van de Vermouth is Barbera wijn. Deze wijn wordt verrijkt met kruiden en een klein beetje extra alcohol. Inhoud 750ml 20% alcohol

24,95

Elio Perrone | GI

Deze witte wijn is gemaakt van een blend van Chardonnay en Moscato druiven. Voor deze wijn worden de druiventrossen met de hand geselecteerd. Na het persen fermenteert de most in stalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Moscato druiven worden in Piemonte voor 99% gebruikt om de zoete Moscato d'Asti wijn mee te maken. Elio bewijst dat het toevoegen van 20% Moscato druiven een waardevolle aanvulling is op de smaken van Chardonnay. Deze wijn smaakt naar exotisch fruit, perzik, salie en honing. Deze wijn kan je zeker nog 5 jaar bewaren en dan komen meer minerale en gedroogd fruit tonen naar voren. Deze wijn smaakt heerlijk bij vettige visgerechten en geitenkaas. Alcoholgraad. 12,5% Inhoud. 750ml

11,95

Elio Perrone | Tasmorcan

Deze rode wijn is gemaakt van de Barbera druif. Na het persen fermenteert de most in stalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Vervolgens rijpt de wijn 4 maanden op 25 hectoliter eiken vaten en 30% op 225 liter Franse eiken vaten. Dit geeft de wijn zijn typische vanille aroma. Voor Elio Perrone, de wijnproducent, staat Tasmorcan synoniem voor plezier, levensvreugde, lof voor de natuur en druiven, allemaal gekleed met aandacht voor de esthetische zin en balans. Deze wijn is echt de perfecte begeleider van een mooi bord pasta met vlees saus. Alcoholgraad. 14,5% Inhoud. 750ml

11,95

Guido Berta | Barbera

Guido Berta is in 1999 begonnen met zijn eigen wijnen te maken. Daarvoor werkte hij als keldermeester bij een beroemd wijnhuis waar hij verantwoordelijk was voor de Barolo productie. Guido Berta is een echte Barbera specialist. Deze frisse Barbera heeft alleen op staal en de fles gerijpt. Het is dus de meest pure vorm voan een mooie Barbera. Wij verkopen nu de jaargang 2017: deze is heerlijk op dronk. Deze Barbera combineert goed bij borrelplankjes, salami's en licht gerookte kaasjes. Het alcohol percentage bedraagt 14 %.

9,50

Guido Berta | Barbera

Guido Berta is in 1999 begonnen met zijn eigen wijnen te maken. Daarvoor werkte hij als keldermeester bij een beroemd wijnhuis waar hij verantwoordelijk was voor de Barolo productie. Guido's Barbera d'asti Superiore wordt 1 jaar gerijpt op eikenhouten vaten van 225 liter. Hij gebruikt vaten van diverse jaargangen waardoor de vanillesmaak heel subtiel is. De wijn heeft in de mond een explosie van rood fruit en past heel goed bij rood vlees of een stevige pasta saus. Het alcohol percentage bedraagt 14,5%.

14,95
Out of stock
Proef Piemonte | Guido Berta | Chardonnay VKGuido Berta San MarzanoGuido Berta Cantina

Guido Berta | Chardonnay

Guido Berta is in 1999 begonnen met zijn eigen wijnen te maken. Daarvoor werkte hij als keldermeester bij een beroemd wijnhuis waar hij verantwoordelijk was voor de Barolo productie. Guido's Chardonnay wordt gedeeltelijk 4 maanden op eikenhouten vaten van 225 liter. Doordat slechts 40% op eiken wordt gerijpt geeft het hout alleen structuur. Dit is zeker geen volle vette Amerikaanse Chardonnay. Deze is veel subtieler en kent een mooie diepe intense smaak. Deze wijn past goed bij antipasta of een mooi visgerecht. Het alcohol percentage bedraagt 14 %.

12,95

Guido Berta | Chardonnay

Guido Berta is in 1999 begonnen met zijn eigen wijnen te maken. Daarvoor werkte hij als keldermeester bij een beroemd wijnhuis waar hij verantwoordelijk was voor de Barolo productie. Deze Chardonnay van Guido heeft gerijpt in stalen vaten en is heel soepel. Echt een wijn om te drinken bij een borrelplankje of een stukje witvis. Het alcohol percentage bedraagt 13,5 %.

9,50

Villa Giada | Manè

Andrea Faccio is de huidige eigenaar Villa Giada. Zijn familie is al 8 generaties lang bezig met druiventeelt en wijn maken. Hij is een traditionele wijnboer die moderne technieken toepast en leeft met de filosofie dat we de aarde moeten voeden in plaats van uitputten. Deze wijn heldergele van Chardonnay en Cortese druiven heeft duidelijk groene reflecties. De smaken van citrusfruit en gedroogde abrikozen stuiven je in het glas tegemoet. Het is een complexe wijn die je zeker nog een aantal jaar kunt bewaren. In je mond tref je een delicate ronde textuur met een heel eigen karakter. In De Grote Hamersma 2019 is deze Manè Chardonnay van Villa Giada beoordeeld met een 9- (STER WIJN).  

12,95
Out of stock
Proef Piemonte | Villa Giada | Revenge of teh Nebbiolo VKProef Piemonte | Andrea Faccio

Villa Giada | Nebbiolo

Andrea Faccio van Villa Giada heeft in 2018 aan een bijzonder project meegewerkt. Hij maakte speciaal voor ons importbedrijf Unique Barrique zijn Droomwijn 'The revenge of the Nebbiolo'. Van deze wijn zijn in totaal slechts 1.000 flessen gemaakt. De wijn heeft 14 maanden gerijpt op grote jonge tonneau vaten van 500 liter. Door het gebruik van de grote vaten is de vanille smaak subtiel aanwezig en mooi in balans met de natuurlijke tannines van de Nebbiolo druif. Stevige rode wijn die mooi bij rood vlees past. Jaargang 2015.

14,95